• egg rolls rellenos

    Egg rolls rellenos de cerdo (VIDEO)

    Egg rolls rellenos de cerdo Ingredientes : 1/2 lb carne de cerdo bien picadita 1 diente de ajo machacado 1oz cebolla picadita 1oz pimiento picadito 1tz zanahoria rallada 1tz repollo bien picadito 2 cdas salsa soya 1cda concentrado de parcha 8 láminas de egg rolls 1 huevo batido con 1 cda de agua Salsa: 1/4 […]
  • Dip de pizza

    Dip de pizza (VIDEO)

    Dip de pizza Ingredientes: 3/4 tz heavy cream 1/4 tz marinara 8oz queso crema 1/2 tz queso de papa 1/2 tz queso mozzarella 8 lascas de chorizo Procedimiento : En una olla a temperatura mediana añadir los primeros 4 ingredientes, cocinar hasta formar una salsa espesa. Colocar en un molde, sobre esta poner los chorizos […]
  • Galletas con marshmallow, coco, maní y chocolate

    Galletas con marshmallow, coco, maní y chocolate

    Galletas con marshmallow, coco, maní y chocolate Ingredientes : 8 galletitas de vainilla 2 cdas mantequilla de mani 1/4 tz coco rallado 4 marshmallow grandes cortados a la mitad 1/4 tz chips de chocolate Procedimiento : Untar mantequilla de mani a las galletitas. Sobre esto colocar coco, sobre el coco los marshmallow y sobre estos […]
  • Postre de Mallorca, guineo y fresas

    Postre de mallorca, guineo y fresas

    Postre de Mallorca, guineo y fresas Ingredientes : 8oz queso crema 2 cdas azúcar 2 cdas mantequilla 1 cdta vainilla 2 huevos 1 1/2 tz leche 3 panes de Mallorca cortados en cubos 1 guineo picadito 1 tz fresas picaditas Procedimiento : Mezclar los primeros 6 ingredientes completamente. En un molde engrasado colocar el restante […]
egg rolls rellenos

Egg rolls rellenos de cerdo (VIDEO)

Egg rolls rellenos de cerdo


Ingredientes :
1/2 lb carne de cerdo bien picadita
1 diente de ajo machacado
1oz cebolla picadita
1oz pimiento picadito
1tz zanahoria rallada
1tz repollo bien picadito
2 cdas salsa soya
1cda concentrado de parcha
8 láminas de egg rolls
1 huevo batido con 1 cda de agua
Salsa:
1/4 tz salsa soya
1/4 tz puré de mango
1cda aceite de sésamo
1cdta azúcar negra


Procedimiento :
Condimentar la carne con sal y pimienta o adobo a gusto. En un sartén sofreír la carne con un poquito de aceite por 5 minutos. Agregar los siguientes 5 ingredientes y sofreír por dos minutos. Anadir salsa soya, concentrado y cocinar hasta que se espese levemente la salsa. Dividir el relleno o en 8 porciones y dejar enfriar. Rellenar las láminas de egg rolls añadiendo con una brocha el huevo batido en las esquinas. Enrollar de un lado a otro doblando las esquinas hacia adentro. En una olla agregar los ingredientes de la salsa y cocinar hasta que se espese. Freír los egg rolls hasta que se doren y se tornen crujientes y servir con la salsa.

Dip de pizza

Dip de pizza (VIDEO)

Dip de pizza


Ingredientes:
3/4 tz heavy cream
1/4 tz marinara
8oz queso crema
1/2 tz queso de papa
1/2 tz queso mozzarella
8 lascas de chorizo


Procedimiento :
En una olla a temperatura mediana añadir los primeros 4 ingredientes, cocinar hasta formar una salsa espesa. Colocar en un molde, sobre esta poner los chorizos y sobre los chorizos el queso mozzarella. Hornear hasta que el queso se gratine. Servir con galletitas o pan tostado y listo.

Galletas con marshmallow, coco, maní y chocolate

Galletas con marshmallow, coco, maní y chocolate

Galletas con marshmallow, coco, maní y chocolate


Ingredientes :
8 galletitas de vainilla
2 cdas mantequilla de mani
1/4 tz coco rallado
4 marshmallow grandes cortados a la mitad
1/4 tz chips de chocolate


Procedimiento :
Untar mantequilla de mani a las galletitas. Sobre esto colocar coco, sobre el coco los marshmallow y sobre estos colocar los chips de chocolate. Hornear a 400 grados hasta que el marshmallow y el chocolate se derrita.

Postre de Mallorca, guineo y fresas

Postre de mallorca, guineo y fresas

Postre de Mallorca, guineo y fresas


Ingredientes :
8oz queso crema
2 cdas azúcar
2 cdas mantequilla
1 cdta vainilla
2 huevos
1 1/2 tz leche
3 panes de Mallorca cortados en cubos
1 guineo picadito
1 tz fresas picaditas


Procedimiento :
Mezclar los primeros 6 ingredientes completamente. En un molde engrasado colocar el restante de los ingredientes. Agregar la mezcla de leche sobre el pan y las frutas y dejar reposar por un mínimo de dos horas. Hornear cubierto con papel de aluminio a 350 grados por 30 minutos, destapatar y hornear 10 minutos mas. Dejar que enfrie, colocar en la nevera y listo.