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Cup Cakes de chocolate

Cup Cakes de chocolate


Cup Cakes de chocolate

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo

• 1 taza de azúcar granulada

• 3/4 taza de chocolate en polvo endulzado

• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 de cucharadita de sal

• 3 cucharadas de aceite vegetal

• 3/4 taza crema de leche

• 3/4 taza de agua tibia

• 2 huevos

• 1 cucharada El extracto de vainilla

• 24 chocolatitos de su preferencia

Procedimiento: 

Mezclar los ingredientes secos completamente. Agregar los demás ingredientes excepto los chocolatitos y batir constantemente hasta incorporarlos. Colocar en moldes de Cup cakes una cucharada de la mezcla sobre esta uno de los chocolatitos y sobre este otra cucharada de la mezcla. Repetir el procedimiento hasta terminar con la mezcla y los chocolatitos. Hornear a 350 grados por 20 minutos y listo. Decorar con la cubierta o topping de su preferencia.

Ensalada de pasta y pollo

Ensalada de pasta y pollo


Ensalada de pasta y pollo

Ingredientes:

  • ½ lb pasta hervida
  • 1oz cebolla lila bien picadita
  • 1 diente de ajo machacado
  • ½ tomate mediano picadito
  • ¼ tz zanahoria rallada
  • ½ pepino mediano picadito
  • 1/2 tz brócolis hervido y picadito
  • ½ tz aguacate picadito
  • 1/2 lb cadera de pollo hervida desmenuzada
  • ¼ tz mayonesa
  • 1 Cda mostaza
  • 1 cda miel
  • 2 ramitas de cebollín picadito

Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente en un envase. Llevar a la nevera por 20 minutos y servir.

Chuletas de cerdo a la parrilla marinadas en piña y soya

Chuletas de cerdo a la parrilla marinadas en piña y soya


Chuletas de cerdo a la parrilla marinadas en piña y soya

Ingredientes:

  • 2 chuletas de cerdo de 6oz aproximadamente cada una
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ tz piña molida
  • ¼ cdta jengibre molido
  • 1cda miel
  • 1 cdta mostaza
  • ¼ cdta ralladura de limón
  • ¼ tz salsa soya

Procedimiento:

Condimentar las chuletas con sal y pimienta. Mezclar el restante de los ingredientes y marinar las chuletas en esta mezcla por un mínimo de 15 minutos. Cocinar en una parrilla bien caliente 3 minutos por cada lado y con una brocha añadir el marinado mientras se cocinan hasta terminar su cocción.

Dorado a la parrilla con adobo de especias y mojo de limón

Dorado a la parrilla con adobo de especias y mojo de limón


Dorado a la parrilla con adobo de especias y mojo de limón

Ingredientes:

  • 2 filetes de dorado de 6oz aproximadamente

Adobo:

  • ½ cdta ajo en polvo
  • 1/2 cdta cebolla en polvo
  • ½ cdta orégano en polvo
  • ½ cdta albahaca seca
  • ¼ cdta comino
  • ¼ cdta pimienta cayena
  • ¼ cdta paprika

Mojo:

  • ¼ tz aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cda jugo de un limón
  • ¼ cdta ralladura de limón
  • 1 cda cilantro picadito
  • 1 cda recao picadito

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes del adobo completamente y adobar los dos filetes de dorado. Añadirle un poco de aceite a la parrilla y calentar a temperatura alta. Dorar los filetes por ambos lados y mientras se cocinan mezclar los ingredientes del mojo completamente. Una vez cocidos servir con el mojo y listo.