Pasta al horno con tocineta y queso (VIDEO)

Pasta al horno tocineta y queso :

Ingredientes:
2 lascas de tocineta bien picadita
2 tz crema de leche
4oz queso crema
1 tz queso cheddar
1/2 pqte pasta hervida
1/2 tz queso de bola


Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana agregar tocineta y sofreír por dos minutos. Añadir los siguientes 3 ingredientes y cocinar hasta que el queso se derrita y la salsa se espese. Mezcal la salsa con los coditos completamente y poner en un molde para hornear. Esparcir el queso de bola por arriba. Hornear a 400 grados Hasta que el queso se gratine y listo.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Budín de tostadas francesas (VIDEO)

 

Budín de tostadas francesas:

Ingredientes:
2 tz leche
4oz queso crema
1/2 tz leche condensada
5 huevos
1/2 lb pan bien picadito
1/2 cdta canela
1/4 cdta nuez moscada
1 cdta vainilla
Azúcar a gusto

Procedimiento:
Batir los primeros 4 ingredientes. Agregar el restante de los ingredientes y guardar en la nevera hasta que el pan ablande. Engrasar un molde colocar la mezcla y agregar azúcar sobre esta a gusto. Hornear a 400 grados por 25 minutos y listo.

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno :
Ingredientes:
3 dientes de ajo molidos
2 cdas de mostaza
3 cdas de miel
1 cdta orégano molido
1 cda vinagre de arroz
1/4 tz aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
3 lbs de lomo de cerdo
Procedimiento:
Mezclar los primeros 7 ingredientes. Marinar el lomo por 3 horas. Hornear a 400 grados por de 25 a 35 minutos dependiendo el grosor de la pieza. Dorar en un sarten por todos lados, dejar reposar, cortar en lascas y listo.

Crepas con Nutella

Crepas con Nutella:

Ingredientes:

1 tz harina de trigo
4 huevos
1 tz leche
1 cdta vainilla
1/2 cdta canela
1/2 tz Nutella

Procedimiento:
En un envase mezclar la harina y la canela, agregar los huevos poco a poco y batir hasta incorporar. Agregar la leche y la vainilla y batir hasta formar una mezcla parecida a la de los pancakes. En un sartén de teflon a temperatura mediana añadir mantequilla y regar por todo el sarten. Agregar la mezcla de crepa hasta que cubra todo el fondo y devolver el exceso a la mezcla. Cocinar hasta que se empiecen a despegar las esquinas. Voltear y cocinar un minuto más del otro lado. Repetir el proceso hasta terminar con la mezcla. Untar la Nutella, cerrar y listo.

Algo más que cocina…