Pasta con chorizo y amarillos

Pasta con chorizo y amarillos:


Ingredientes :
1/4 lb chorizo bien picadito
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 cda sofrito
1cda mantequilla
1 amarillo mediano bien picadito
2 tz crema de leche
1 tz queso de bola rallado
1/2 lb pasta hervida


Procedimiento :
En un sarten a temperatura alta sofreír los primeros 4 ingredientes en un poquito de aceite por 1 minuto. Añadir mantequilla y sofreír los amarillos por dos minutos. Agregar pasta, crema de leche, hervir, añadir los quesos y cocinar hasta que la salsa se espese y listo.

Tarta de chocolate fácil

Tarta de chocolate fácil:

Ingredientes :
1/2 tz galleta de vainilla molida
1/2 tz almendras molidas
2 cdas mantequilla
1 molde de tarta de 8 pulgadas
1 tz leche evaporada
1/2 tz leche condensada
2 yemas de huevo
2 tz chips de chocolate semi dulce
Procedimiento :
Mezclar los primeros 3 ingredientes completamente y esparcir en el fondo del molde de tarta. En una olla a temperatura mediana añadir las leches y la yema de huevo, batir y cocinar sin heevir hasta que se incorporen. Sacar del fuego, agregar el chocolate y batir hasta que se derrita e incorpore en la mezcla. Poner en el molde de tarta, refrigerar por 3 horas y listo.

*Se puede añadir la mezcla además de en molde, en copas (Añade en un molde de tarta o en copas).