Galletas de crema y almendras

Galletas de crema y almendras:

Ingredientes: 
2 tz harina
1/4 cdta polvo de hornear
1tz crema de leche
1/2 cdta extracto de almendras
1/2 tz azúcar 10x
1/2 tz almendras en lascas


Procedimiento:
Mezclar los primeros dos ingredientes completamente. Mezclar poco a poco con los siguientes tres ingredientes hasta formar una masa. Estirar en una mesa enharinada, cortar con molde de galletas y poner las almendras sobre las galletas. Poner en una bandeja de horno y hornear a 375 grados por 20 minutos aproximadamente y listo.

Camarones envueltos en churrasco

Camarones envueltos en churrasco:

Ingredientes:
1 pieza de churrasco de 8oz aproximadamente
3 camarones 16/20
3 lascas de tocineta
Sal y pimienta a gusto
Palillos de diente

Procedimiento:
Machacar el churrasco para estirarlo. Condimentarlo con sal y pimienta y cortarlo en tres partes iguales. Condimentar los camarones, colocar cada uno dentro de las partes del churrasco y enrollarlas de un lado hacia otro dejando la colita del camarón fuera de la pieza de churrasco. Enrollar las lascas de tocineta sobre cada pieza de churrasco y sujetarlas con unos palillos de diente. Dorarlos en un sartén con un poco de aceite y llevar al horno 350 grados por 10 minutos dependiendo el término de cocción.

Dip de espinacas y ajo

Dip de espinacas y ajo:

Ingredientes:
5 dientes de ajo
1oz cebolla picadita
1oz pimiento moron picadito 
12oz espinacas
4oz queso crema
2oz queso parmesano 


Procedimiento:
Hervir los dientes de ajo hasta que estén blandos. En un sartén a temperatura alta sofreír en un poquito de aceite cebolla y pimiento por un minuto. Añadir espinacas y sofreír dos minutos. Moler con el ajo hervido y los demás ingredientes hasta formar el dip y listo. Servir con chips de viandas, pan o galletitas.