Alitas fritas en salsa de miel y mostaza
Ingredientes:
- 1lb alitas de pollo condimentadas a gusto
- ½ cdta ajo en polvo
- ½ tz harina de trigo
- ½ cda paprika
- ¼ cdta pimienta cayena
- Sal y pimienta
- Salsa:
- 2 cdas mostaza
- ¼ tz miel
- 2 cdas crema de leche
- 1 cda mantequilla
- ½ cdta jengibre molido
Procedimiento
Mezclar la harina con ajo en polvo, paprika y pimienta cayena. Empanar las alitas en esta harina y pasarlas por un colador para quitarle el exceso de harina. Freírlas en abúndante aceite a temperatura alta por 10 minutos. Mezclar los ingredientes de la salsa completamente. Cocinar en una olla a temperatura mediana por 5 minutos. Servir la salsa junto con las alitas y listo.