Almojábanas de Coco

Edgardo Noel
agosto 16, 2018
8 Comentarios

Ingredientes:

  • 1 tz harina de arroz
  • ¼ tz crema de coco
  • ½ tz harina de trigo
  • 2 huevos
  • ½ tz leche de coco
  • 1 cdta sal
  • 2 cdta polvo de hornear
  • 4 cdtas mantequilla derretida
  • ¼ tz coco rallado

Procedimiento:

  1. Mezcla la harina de arroz con crema de coco, incorpora los huevos de uno en uno, la harina de trigo, la sal, el polvo de hornear y la mantequilla.
  2. Añade la leche de coco poco a poco, coco tostado y mézclalo todo muy bien.
  3. Fríelas por cucharadas en una sartén en abundante aceite caliente.
  4. Escúrrelas sobre papel absorbente.

Comentarios

8 respuestas

    1. hola le hecho el polvo de hornear? ademas por cucharaditas sin tirarlas con aceite bastante caliente con mucha precaucion de no quemarse espero le funciones buen fin de semana

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