Arroz con Salchicha, Jamonilla y Salchichón

Ingredientes:

• 2 tz Arroz grano corto 
  
• 1/2 lb salchichón bien picadito
  
• 1 tz pimientos morrones picaditos
  
• 1/4 lb. Salchichas picaditas
  
• 1/4 lb jamonilla
  
• 1oz pimientos morrones picaditos
  
• 1 cda. sofrito criollo
  
• 4 aceitunas rellenas
  
• 1 cdta. aceite de achiote
  
• 1/2 cda. paprika pimentón o sazón con culantro y achiote
  
• 2 1/4 tz. caldo de res o de jamón
  
• Sal a gusto

Procedimiento:

1. En un caldero a temperatura alta sofreír salchichón,