Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 1 onza de cebolla picadita
- 1 onza de pimientos picaditos
- 1 cucharada de sofrito
- ½ taza de guisantes cocidos
- ½ taza de caldo vegetal
- ½ taza de habichuelas blancas cocidas
- ½ taza de frijoles negros cocidos
- 2 onzas de salsa soya
Procedimiento
- Corta la coliflor en 4.
- Remueve todas las hojas y tallos.
- En un procesador de alimentos, muele hasta que tenga una consistencia parecida a la del arroz.
- En una sartén a temperatura alta, en un poco de aceite sofríe la cebolla y el pimiento por 2 minutos.
- Agrega la coliflor y el caldo. Cocina hasta que el caldo se evapore.
- Añade los demás ingredientes, cocina 10 minutos más a temperatura baja y listo.
8 respuestas
Voy a ver si me sale y como me queda espero que me quede como el tuyo chef
Se ve bien.Saludos. Quiero recibir recetas de ti Edgardo porque hace 26 años que reviso en el norte de California.
Que bueno que hiciste una receta de low carbs ya que hay mucha gente está en en estilo de dieta. Sigue subiendo recetas que sean low carbs please !!
Me Encanta Como Cocinas,me gustaría tener recetas tullas..
Buen día. Vi la receta, me gustó, la hice y me encantó . Ahora tengo otra receta saludable. Gracias.
A que se refieres a caldo vegetal
Chef yo no si estoy mal pero una vez tu hicistes un arroz con amarillos y yo no pude coger la receta si estoy en lo cierto me gustaría si es posible me envíes la receta. Muchas gracias
Me Encanta Como Cocinas,me gustaría tener recetas tullas..