Arroz imperial
Ingredientes:
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1cda sofrito
2lb cadera de pollo cocida y desmenusada
1/4 tz salsa de tomate
1/2 tz caldo de pollo
Cilantro a gusto
8tz arroz amarillo cocido en caldo de pollo
1 tz mayonesa
1tz queso de papa rallado
Procedimiento:
En una olla sofreir los primeros 4 ingredientes, agregar salsa de tomate, caldo y cocinar a temperatura baja hasta que el liquido seque y reservar. En un molde engrasado con mantequilla añadir 2 tz de arroz, una cuarta parte del pollo y una cuarta parte de mayonesa, presionar con una espátula y repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Colocar queso en la superficie y hornear hasta que se derrita y listo. (Además de pollo se pueden alternar las capas de arroz con picadillo de carne, vegetales o el relleno de su preferencia.)
5 respuestas
Se ve bien, le cuento q yo hice algo parecido, pero mescle el arroz con queso rayado de 7 queso blanco diferebtas, q viene en pqt.,le eche la salsa de 5 queso no mucha, le hecha queso de pizza, la carne, queso de pizza y el de 7 queso blanco, y la otra capa de la mescla del arros con queso y otro poco de salsa y otra capa de los quesos y al horno. Ya usted sabra sacar las medidas porque yo lo hice a ojo. Que Dios lo bendiga mucho.
Adoro tus recetas, el programa no te da el espacio para ver el procedimiento. Lo lamente mucho ayer.
Gracias mil Por las fabulosas recetas Que recibo de ti. Nunca te olvides Dr enviarme, pies las colecciono.
Me encantan tus recetas, son deliciosas y faciles de realizar. Eres muy complete, presencia escenica, música y buenas destrezas de comunicación oral y un gran chef. ¡
Bendiciones!
Chef, como siempre excelentes recetas. Pero tengo una pregunta, ¿Cómo saco el arroz del molde? Me imagino que tendré que virarlo y añadir otra capa de quezo.Mucho Éxito y Bendiciones.