Ingredientes:
- ½ maso de cilantro
- ½ maso de peregil
- 2 tz espinaca picadita
- 2 tz ½ caldo de pollo
- 2 cdas aceite
- 2 tz arroz
- 1 tz almendras en lascas a gusto
Procedimiento:
- Licuar cilantro perejil y espinaca con el caldo de pollo completamente.
- En un caldero agregar 2 cucharadas de aceite, sofreír el arroz a temperatura alta por un minuto.
- Agregar el caldo verde, cocinar hasta que el líquido se evapore y bajar temperatura.
- Tapar y cocinar por 25 minutos.
- Añadir las almendras mover y cocinar tapado 5 minutos más y listo.
Un comentario
Saludos y bendiciones
Te admiro como Chef. Quisiera saber si tienes en agenda publicar un libro de recetas veganas. Como familia deseamos modificar para bienestar nuestro estilo de alimentación. Tenemos muchos amigos que tienen nuestro pensar. Gracias