Rinde para 4 porciones aproximadamente
Ingredientes
- 1 libra de de camarones limpios picaditos
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 onza de cebolla picadita
- 1 onza de pimientos picaditos
- 1 cucharada de sofrito
- 4 hojas de recao picadito
- ¼ taza de arroz
- Sal a gusto
- 2 tazas de agua o caldo de camarones
- ½ cucharadita de sazón o paprika
- Papa y zanahoria a gusto
Procedimiento
- En una olla a temperatura alta, dora los camarones en un poquito de aceite, retira del fuego y reserva.
- En la misma olla, a temperatura alta, sofríe la cebolla, los pimientos y el sofrito por un minuto.
- Agrega los demás ingredientes y cocina hasta que hierva.
- Baja la temperatura y cocina hasta que el arroz esté cocido.
- Devuelve los camarones, cocina 5 minutos más y listo.
7 respuestas
Muy buenas noche, Me fascinan tus recetas y los consejos no me pierdo el programa de día da día gracias Dios te siga bendiciendo
Gracias por esas palabras tan bonitas! Bendiciones para ti y tu familia
Antes de cocinar consulto a mi especialista en la cocina, el Chef Edgardo Noel. Ya le he pasado a mi hermana algunas de sus recetas, sencillas y fáciles de hacer, sin ingredientes rebuscados ni desconocidos para mi . Cocinaba muy distinto, he aprendido mucho de este maravilloso chef. Tenemos planes de visitar su restaurante.
Siempre que tengo dudas o quiero hacer algo diferente lo busco como referencia pues me encantan sus recetas. Gracias por compartirlas.
A parte de Walmart donde puedo conseguir los sartenes. Gracias.
Ve que salió su nuevo libro en facebook yo soy de Puerto Rico ase mucho tiempo que vivo en Texas donde puedo conseguir su nuevo libro de cocina
Pregunto, 2tazasde agua para 4 porciones no es muy poca?