Atún cakes:
Ingredientes:
1lb atún de lata o fresco
1oz cebolla lila bien picadita
1oz pimiento rojo bien picadito
1cdta sofrito
1 diente de ajo molido
1 cda mayonesa
1 huevo batido
¾ tz galleta molida
1 ramita de cebollín bien picadita
Cilantro picadito a gusto
1lb atún de lata o fresco
1oz cebolla lila bien picadita
1oz pimiento rojo bien picadito
1cdta sofrito
1 diente de ajo molido
1 cda mayonesa
1 huevo batido
¾ tz galleta molida
1 ramita de cebollín bien picadita
Cilantro picadito a gusto
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente. Hacer tartitas del tamaño de tres cucharadas. Dorar en un sartén por ambos lados a temperatura mediana y listo. Si es de atún fresco moler y cocinar 5 minutos adicionales y listo.