Bacalao al horno con papas y vegetales:
Ingredientes:
1/4 tz aceite de oliva
2 dientes de ajo machacado
1/2 cdta orégano fresco picadito
1/2 cdta sal
2 filetes de bacalao de 8oz
1 lima cortada en lascas
2 papas medianas bien picaditas
1tz vegetales mixtos
Procedimiento:
Mezclar los primeros 4 ingredientes y marinar el bacalao por dos horas. Condimentar la papa y los vegetales con sal y pimienta. Poner todos los ingredientes en una bandeja de hornear colocar las lascas de limón sobre los filetes de salmon. Tapar con papel de aluminio y hornear a 400 grados por 20 minutos y listo.