Bistec Empanado en Salsa Agridulce

Ingredientes:

• 1lb bistec machacado y adobado 
  
• ¼ tz harina de trigo
  
• 2 huevos batidos
  
• ¼ tz galleta molida
  Salsa :
  
• ¼ tz salsa de tomate
  
• ¼ tz ketchup
  
• ¼ tz salsa bbq

Procedimiento:

1. Empanar bistec en harina de trigo (añadirle sal a la harina a gusto). Rebosar en huevo, y volver a empanar en galleta molida.
2. Freír en abundante aceite a temperatura alta de dos a tres minutos por cada lado.
3. En una olla cocinar los ingredientes de la salsa hasta que espese, acompañar con la carne y listo.