Bizcochitos de Chocolate con Mantecado

Ingredientes

• ¾ taza de harina trigo
• ½ taza de chocolate en polvo
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de baking soda
• ¼ cucharadita de sal
• 2 huevos
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de azúcar negra
• ⅓ taza de aceite vegetal o coco
• 2 cucharaditas de vainilla
• ½ taza de mantequilla

Procedimiento

1. Mezcla todos los ingredientes secos completamente.
2. Agrega los ingredientes líquidos batiendo constantemente hasta formar la mezcla. Puedes agregar media taza de chips de chocolate y media taza de nueces trituradas opcional.
3. Coloca en moldes de cupcakes o en molde de bizcocho engrasado y hornea a 350°F por 20 minutos aproximadamente. Verifica con un palillo el centro y si sale limpio ya está listo.
4. Servir con mantecado, fresas y syrup de chocolate opcional.