Por: Zay Vélez del Club Chef Edgardo Noel
Ingredientes:
2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
1 queso crema a temperatura ambiente
6 huevos grandes
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina self rising
1 cucharadita de extracto de vainilla o de almendras
Procedimiento:
Primero cremar la mantequilla con el azúcar hasta que aclare la mantequilla.
Luego añadir el queso y mezclar bien, agregar los huevos uno a uno y luego el extracto de vainilla.
Agregar la harina y mezcla hasta que todos los ingredientes se unan bien.
Vertir la mezcla en un molde ya previamente engrasado y enharinado, llevar al horno ya previamente precalentado a 350 grados y hornear por unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillito salga limpio.
Ingredientes:
Glaseado de queso crema
4 onzas de queso o sea la mitad del paquete de queso a temperatura ambiente
1 taza de azúcar 10 x = azúcar en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
2 a 4 cucharaditas de leche
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes juntos hasta obtener la consistencia deseada, luego vertir sobre el bizcocho ya completamente frío, decorar si deseas con grajeas
4 respuestas
Muy buena receta soy vegetariana me encantan tus recetas puedes enviarlas a mi email, DTB
Yo nunca había echo un bizcocho y menos de queso a mi no se me da cocinar fácilmente pero quise sorprender a mi familia haciendo el bizcocho de queso y le añadí limón y quedo riquísimo a mi familia les encanto gracias por la receta sin eso no lo hubiese podido hacer… pos data en vez de uno hice dos ????????. Gracias nuevamente.
Hola quería preguntarte si al añadirle el limón le quita o le resta el sabor a queso crema? Me parece tentadora esa receta con limón adicional ?
Hola quiero saber so no es necesario echarle sirop. Gracias y bendiciones