Ingredientes:
- 1 tz queso mozarella rallado
- 1 tz queso mixto rallado
- 2 claras de huevo a punto de merengue
- ¼ taza harina trigo
Procedimiento:
- Mezclar queso con harina.
- Añadir las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espatula de goma.
- Formar bolitas de media cucharadita.
- Freírlas en aceite caliente hasta que se doren levemente por ambos lados y listo