Budín de Guineo

Ingredientes

• 3 tazas de guineo majado
• 3 onzas de mantequilla
• ½ taza de harina de trigo
• ½ cucharadita de sal
• ¾ taza de azúcar
• ¾ taza de leche
• 5 huevos
• 2 onzas de pan
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de nuez moscada

Procedimiento

1. Mezcla el guineo, la mantequilla, la harina y la sal completamente.
2. Agrega el azúcar y la leche. Cierne.
3. Añade los huevos y bate hasta incorporar.
4. Coloca en un molde engrasado. Hornea a 350°F por 45 minutos y listo.