Budín de Zanahoria

Budín de zanahoria:

Ingredientes:

3 tz zanahoria hervida y majada
1/2 tz zanahoria rallada
3 oz mantequilla
4 oz harina de trigo
1/2 cdta sal
3/4 tz azúcar
4 oz leche
5 huevos
1 cdta canela

Ingredientes: 

Mezclar zanahoria , mantequilla, harina y sal completamente. Agregarle la azúcar y la leche y cernir. Añadir los huevos y batir hasta incorporar. Colocar en un molde engrasado y hornear a 350 grados por 45 minutos y listo.