https://www.youtube.com/watch?v=5KdYcgQcb_k
Camarones en salsa de mango:
Ingredientes:
10 camarones 16/20 limpios
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1/4 cdta jengibre molido
1/2 tz pulpa de mango o concentrado
1/2 tz caldo de camarones
1cda miel
1cda mantequilla
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta agregar un poquito de aceite, dorar los camarones por ambos lados y reservar. El mismo sartén sofreír cebolla y ajo por un minuto, Añadir el restante de los ingredientes y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad y la salsa espese levemente. Devolver los camarones a la salsa y cocinar hasta que la salsa se espese y listo.