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Papitas al parmesano (VIDEO)

 

 

Papitas al parmesano:

 
Ingredientes:
1/4 tz galleta molida 
1/2 tz queso parmesano molido
1/2 cdta sal 
2 cdas aceite de oliva 
2 papas medianas en lascas bien finas 
1/2 tz mayonesa 
1 diente ajo molido
2 ramitas perejil 
1/2 cdta miel
1/2 cdta mostaza 

Procedimiento:
Mezclar los primeros 3 ingredientes y reservar. Mezclar las papas con aceite de oliva completamente. Agregar la mezcla de queso a las papas hasta empanarlas completamente. Colocar en una bandeja de hornear separadas una de otra. Hornear a 350 grados de 25 a 30 minutos. Sacar del horno y dejar reposar. Mezclar los siguientes 5 ingredientes hasta formar una salsa acompañar con las papas y listo.
 
 
 
 

Napoleón de bizcocho y crema (VIDEO)

Napoleón de bizcocho y crema:

 
Ingredientes:
1tz crema de leche 
1/2 tz leche condensada 
1tz fresas picaditas 
1/2 lb bizcocho de red velvet desbordado
Fresas picaditas para decorar 

Procedimiento:
En una licuadora moler la crema de leche hasta punto de nieve y agregar la leche condensada hasta mezclar completamente. Mezclar con las fresas picaditas. En un vasito de cristal colocar 2 cucharadas de bizcocho y sobre esto dos cucharadas de la mezcla hasta llegar al tope. Repetir el procedimiento hasta terminar con el bizcocho y la mezcla de fresas y listo.
 
 

Arroz salteado con pimientos asados y espinaca (VIDEO)

Arroz salteado con pimientos asados y espinaca:

Ingredientes:
1oz cebolla picadita 
1 diente de ajo machacado 
1 cda sofrito 
1 pimiento
1 pimiento
1 pimiento
2 tz arroz cocido en caldo de pollo
Espinaca a gusto 
Cilantro picadito a gusto 


Procedimiento:
Asar los pimientos a temperatura alta en un horno o sartén hasta que se tornen morados. Poner en agua con hielo y retirar la piel. Retirar semillas y cortar en cuadritos pequeños. En un sartén a temperatura alta sofreír los primeros 6 ingredientes por 2 minutos, agregar el arroz y cocinar 2 minutos más. Añadir cilantro y espinaca cocinar 1 minuto mover y servir.