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Pinchitos de churrasco

Ingredientes :

1lb churrasco cortado en tiras
Palitos de pincho cortados a la mitad
2 dientes de ajo machacados
2 cdas salsa inglesa
2 cdas vinagre balsámico
2 cdas aceite de oliva

Salsa:
1 diente de ajo machacado
1/4 cdta sal
1/4 maso de cilantro
10 hojitas de orégano
Limón a gusto
1/2 cdta vinagre blanco
1/4 tz aceite de oliva

Procedimiento :
Insertar las tiras de churrasco en los palillos de pincho. Marinar con ajo, balsamico, salsa inglesa y aceite de oliva. Marinar por un mínimo de 2 horas. Retirar el marinado, condimentar con sal y pimienta, dorarlos en un sartén con aceite por ambos lados, bajar temperatura y seguir cocinando dependiendo el término de cocción deseado. Moler o machacar los ingredientes de la salsa completamente y servir sobre los pinchitos y listo.