Spaghetti con Mantequilla de Ajo y Queso
Ingredientes: ½ libra de spaghetti 2 dientes de ajo machacados 4 cucharadas de mantequilla ½ taza de agua donde se hierve la pasta ½ taza de queso parmesano 2 ramitas de peregil picadito Procedimiento : En una olla con agua hirviendo cocina el spaghetti según las instrucciones del empaque. Reserva media taza de agua. En […]
Aguacate Relleno de Atún
Ingredientes 2 aguacates maduros medianos Jugo de ½ limón 1 libra de atún sin agua 1 onza de cebolla lila picadita 1 hoja de lechuga bien picadita ½ tomate picadito ¼ taza de mayonesa Cilantro a gusto Procedimiento: Corta los aguacates a la mitad y a lo largo, retira las pepas y con una brocha […]
Burger de Pollo Frito
Ingredientes 1 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en dos lascas ½ taza de buttermilk o leche ½ taza de pickle juice Pan de hamburguer Pickles Lechuga 2 lascas de queso provolone Para el empanado 1 taza de harina 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de ajo en […]
Burger de Pernil Mañanero
Ingredientes 4 a 6 onzas de pernil desmenuzado 1 huevo frito 1 rodaja de queso de bola 2 tiras de bacon de corte grueso (preferiblemente ‘applewood-smoked’) ¼ taza de ron oscuro 2 cucharadas de jarabe de arce (maple syrup) Mantequilla cortada en dados Procedimiento Para preparar el glaseado del bacon, calentamos el ron en una […]