Ingredientes
- 1 libra de chorizo español
- 1 diente de ajo molido
- ¼ cebolla amarilla cortada en lascas finas
- ½ taza de vino tinto
- 1 cucharadita de miel
- Perejil o cilantro picadito
Procedimiento
- Corta el chorizo español a la mitad y luego en lascas finas.
- En una sartén, a temperatura alta, agrega un poco de aceite y sofríe los chorizos hasta que comiencen a dorarse.
- Agrega la cebolla y el ajo. Sofríe un minuto más.
- Añade el vino tinto y la miel. Mueve hasta mezclar.
- Baja la temperatura y cocina hasta que el líquido reduzca a la mitad.
- Sirve, decora con perejil o cilantro a gusto y listo.
11 respuestas
Me fascina esa receta…
Te sigo siempre que puedo. Éxito en todas tus gestiones.
Sabes que creo en ti
Gracias!!!
Excelente ser humano! Sus recetas son fáciles para preparar y riquísima. DTB. Éxitos en todo lo que te propongas.
Hay un error de ingredientes en la receta. En los ingredientes dicta vino tinto y en el procedimiento vino blanco.
Ya se corrigió. Gracias
Podrías mostrar una foto del chorizo pre cocido que utilizaste, gracias.
Saludos Chef. ¿El vino es tinto o blanco?
Tinto
Lo voy hacer chorizo al vino los viernes y los sábados viene gente visita a casa a beber 🍷 🍺 y come aperitivo chorizo al vino 👍