Chuletas Guisadas

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo medianas adobadas
• 1 diente de ajo machacado
• 1 onza de cebolla picadita
• 1 cucharada de sofrito
• 1 hoja de laurel
• 1 onza de jamón de cocinar picadito
• ½ taza de salsa de tomate
• 2 tazas de caldo de jamón
• Cilantro y recao a gusto

Procedimiento

1. En un caldero a temperatura alta, añade un poco de aceite, dora las chuletas por ambos lados y reserva.
2. En el mismo caldero sofríe el jamón, la cebolla, el ajo y el sofrito por 2 minutos.
3. Añade los demás ingredientes y devuelve las chuletas al caldero.
4. Tapa y cocina por 25 minutos a temperatura mediana baja y listo.

Aquí puedes ver el vídeo explicando el procedimiento…