Coliflor Empanado con Salsa Agridulce

Ingredientes

• ½ taza de harina
• ½ taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de paprika
• ½ libra de coliflor cortado en lascas

Para la salsa

• ½ taza de salsa soya
• ¼ taza de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de fécula de maiz mezclada con agua
• Salsa picante a gusto

Procedimiento

1. Mezcla los primeros 6 ingredientes completamente
2. Empana los pedazos de coliflor en la mezcla y fríe hasta que se doren levemente.
3. En una sarten, añade los primeros 3 ingredientes de la salsa y cocina a temperatura mediana alta por dos minutos.
4. Añade la fécula de maiz moviendo constantemente hasta que espese.
5. Sirve acompañando el coliflor empanado con la salsa.