Corned Beef a la criolla:
Ingredientes:
1 cdta aceite de achiote
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machado
1oz pimientos picaditos
½ tz platano maduro picadito
1 cda sofrito
1 lata de Corned beef
2 aceitunas rellenas picaditas
½ tz salsa de tomate
½ tz caldo de res
½ tz papas bien picaditas y hervidas
cilantrillo picadito a gusto
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana sofreir los primeros 6 ingredientes. Agaregar el restante de los ingredientes, mezclaros y cocinar moviendo ocasionalmente por 10 minutos y listo.