Costillas tiernas al BBQ

Ingredientes

• 1 cdta ajo molido
• 1 cdta orégano en polvo
• ½ cdta comino en polvo 
  
• ½ cdta pimienta cayena
  
• 1 cdta azúcar negra
  
• 1 cdta sal
  
• ½ cdta pimienta
  
• 2 lbs costillas de cerdo
  
• 2 tz salsa bbq

Procedimiento

1. Mezclar los primeros 7 ingredientes completamente y adobar las costillas. Dejar adobando por un mínimo de una hora.
2. Untar la mitad de la salsa bbq.
3. Hornear tapado en papel de aluminio a 250 grados por 4 horas.
4. Destapar, agregar el restante de la salsa y hornear a 400 grados por 45 minutos y listo.