Crema de calabaza y maíz:
Ingredientes:
2 dientes de ajo machacado
1oz cebolla mediana picadita
1oz pimientos picaditos
1 cda sofrito
1/2 lb calabaza y cortada en cubos
1/2 lb maíz tierno
2tz caldo de pollo
1 1/2 tz heavy cream tres Monjitas
Cilantro picadito a gusto
Procedimiento:
En una olla a temperatura alta sofreír los primeros cuatro ingredientes hasta que se doren levemente, agregar calabaza, caldo de pollo y cocinar 15 minutos. Agregar los demás ingredientes cocinar 10 minutos más y moler. Devolver a la olla y cocinar hasta que se espese.
Un comentario
Gracias por tsn rica crema para estos dias frios. Dios te bendiga. Me facinan todas tu tecetas,muchas gracias