Croquetas de Batata y Salmón Ahumado

Ingredientes:

• 1 lb batata hervida y majada
• 5 lascas salmón ahumado picadito
• 1 tz queso de bola rallado
  
• 1 huevo
  
• ½ tz galleta molida

Procedimiento:

1. En un envase mezclar todos los ingredientes completamente.
2. Formar bolitas del tamaño de una cucharada
3. Freír en aceite caliente hasta que se doren y listo.