https://www.youtube.com/watch?v=DibEibFxD0I
Croquetas de quesos rellenas de guayaba:
Ingredientes:
2 tz queso mixto rayado
2 claras de huevo a punto de merengue
1/4 taza harina trigo
Pasta de guayaba cortada en cuadritos
Procedimiento:
Mezclar queso con harina. Añadir las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco en manera envolvente con espatula de goma.
Formas bolitas de media curaradita. Hacer un hueco y rellenar con la pasta de guayaba. Freírlas en aceite caliente hasta que se doren levemente por ambos lados y listo