http://www.youtube.com/watch?v=vCI0LWBl1VY
Crostinis de amarillos, tomate y queso del país
Ingredientes:
- 8 lascas de pan
- 1 cdta mantequilla
- 1 diente de ajo
- 10 tomates cherry cortado en 4 pedazos cada uno
- ½ libra de queso del país cortado en cubos pequeños
- 1 platano maduro pelado cortado en cubos pequeños
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cdta vinagre balsámico
- 4 hojas de albahaca cortada en lascas finas
- 1 cdta aceite de oliva
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta agregar la mantequilla y tostar las lascas de pan por ambos lados. Frotarle el diente de ajo sobre un lado de la tostada y reservar. En un envase mezclar los demás ingredientes completamente. Servir la mezcla sobre las tostadas y listo.
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Ricoooo