Dip de Churrasco

Ingredientes

• 3 tortillas de maíz
• 1 libra de churrasco bien picadito y adobado a gusto
• 1 onza de cebolla picadita
• 1 diente de ajo machacado
• 1 onza de pimientos picaditos
• ½ taza de crema de leche
• 1 taza de queso de bola rallado
• Cilantro bien picadito a gusto

Procedimiento

1. En una sartén, a temperatura alta añade un poco de aceite y dora el churrasco en por ambos lados.
2. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo. Baja la temperatura, agrega la crema de leche y cocina 3 minutos.
3. Añade el queso, cocina hasta que se espese la salsa y reserva.
4. Fríe las tortillas de maíz hasta que se tornen crujientes por ambos lados.
5. Sirve con el churrasco y listo.