Ensalada con Vinagreta de Mango

Ingredientes:

• ¼ tz mango molido
• 2cdas vinagre arroz
  
• 1 cdta mostaza
  
• ¼ tz aceite de oliva
  
• 1 maso lechuga romana picadita
  
• 1 tomate mediano picadito
  
• ¼ tz queso del país picadito
  
• 1 oz cebolla en lascas
  
• 1 oz pepino picadito
  
• 1 oz almendra en lascas

Procedimiento:

1. En una licuadora moler los primeros 4 ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
2. Mezclar con el restante de los ingredientes y listo.