https://www.youtube.com/watch?v=e-k43ZjxGNo
Ensalada de brocolis, zanahoria y papa:
Ingredientes:
3 papas lilas medianas
1/2 zanahoria mediana rallada
1/2 maso de brócoli hervido y picadito
1/4 tz ”petit pois”
1oz pimiento rojo picadito
2 hojas de repollo bien picaditas
2 huevos hervidos y picaditos
Aderezo:
¼ tz mayonesa
2 cda miel
1 cda vinagre de arroz
Cilantro picadito
Procedimiento:
Cortar las papas en cuadritos y hervir en agua con sal hasta que se torne tierna pero firme, dejar enfriar. Mezclar los ingredientes del aderezo y reservar. Mezclar el restante de los ingredientes, añadirle el aderezo y servir.