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Ensalada de granos con vinagreta de uva
Ingredientes :
1 taza zanahoria rallada
1/2 taza rábanos rayados
1taza habichuelas blancas cocidas drenadas
1 taza frijoles negros cocidos y drenados 1/4 cebolla mediana cortada en lascas fi 2 hojas de repollo lila bien picaditas
2 hojas de lechuga romana picadita
1/2 taza de jugo de uva
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre balsámico
Procedimiento:
En una licuadora emulsionar jugo de uva vinagre balsámico y aceite de oliva, agregar sal a gusto. Mezclar con los demás ingredientes y servir.
Un comentario
HI! Chef Edgardo Noel: Dios le bendiga! A usted y staff Dia a Dia .Soy televidente del Programa y su secc. De recetas.Adelante y Exitos.