Rinde 6 porciones aproximadamente
Ingredientes:
- 2 libras de papa (900 g)
- ½ taza de mayonesa (120 g)
- 1 cucharada de miel
- ½ cebolla lila mediana picadita
- ½ zanahoria mediana rallada
- 1 pimiento morrón rojo picadito
- 1 manzana picadita (opcional)
- 2 lascas de tocineta cocida y picadita
- Perejil picadito
Procedimiento:
- Monda las papas y córtalas en cubitos. Hierve en agua hasta que ablanden.
- Escurre las papas y reserva hasta que ya no estén calientes.
- Bate la mayonesa y la miel hasta incorporar. Mezcla con las papas y el resto de los ingredientes.
- Coloca en la nevera hasta el momento de servir.
15 respuestas
Fiel admiradora tuya trato de copiar las recetas, hacerlas siempre y las comento con otras amigas y en la oficina de los medicos.Me gusta cocinar.Tuve la dicha hoy q ue me buscaron x Google la receta. Yo las colecciono cuando me dan o busco en el periodico y las guardo ese es mi hobbie ya que no duermo en la noche pero te
deseo mucho exito y que Dios te Bendiga mucho y Siempre antes te veia en el canal 13 ahora en el 2 Te quiero como un hijo.Te heco la BendicionDTB
Gracias y Dios le bendiga
Las zanahorias ? tienen qué está crua o cosina
No le hechas huevo a la ensalada de papas?
Me encantan tus recetas porque son muy variadas y tienen un sabor muy especial GX.por compartir tus recetas con nosotros DTBM ?
Holaaa Chef!!! Esta receta de ensalada de papas me gusta,así es que para Acción de Gracias,ya tengo parte de mi menú,ya la imprimí y la tengo en mi carpeta de recetas de Edgardo Noel…No sabes cómo me facilitas la vida en la cocina.Dios te bendiga,te guarde y proteja.
Gracias! Un abrazo y bendiciones!
Gracias por tus recetas no me pierdo el programa
Tengo que hacerla para este Jueves Dia de Accion de Gracias.sé que me va a quedar rica.
La ensalada de papa quedo super,tengo un trauma con el churrasco me queda duro,que me recomienda. Gracias
Voy a preparar la ensalada de papa para ver si me sale.. me gustaria la receta de ensalada de coditos con jamon . Gracias
Me encantan tus recetas x q son fáciles para elaborar Dios te de mucha salud para q continúes dándonos esa sabiduría para la elaboración de tan ricas recetas
Waooo otra receta para mi colección y para ya mismo hacerla DTB
Cual es la papa pasada o papa de cocinar
¡Excelente y sus recetas, las mejores!