Flan de pana
Ingredientes:
- 1tz azúcar
- 1cda agua
- 12oz leche evaporada
- 10oz leche condensada
- 4 huevos
- 1tz pana hervida y majada
- 2oz queso crema
- 1cdta vainilla
Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana agregar azúcar y agua y cocinar moviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se empiece a derretir y caramelizar. Bajar temperatura y cocinar hasta que toda la azúcar se convierta en caramelo. Colocar en un molde de flan y reservar. En una licuadora moler el restante de los ingredientes completamente y colocar en el molde. Hornear a 350grados en baño maría por 45 minutos hasta que se solidifique. Dejar enfriar, colocar en la nevera y una vez frio servir.
13 respuestas
Muchas gracias por la receta. Parece sencilla. Me gustaría q hiciera la de budín.
para el flan la pana tiene que ser bien madura o normal? espero su respuesta y gracias
Este flan no lleva azucar, solo la del caramelo?
Con la leche condensada es suficiente.
La leche condensada es azucar
si, es solo en el caramelo y la pana pues madura pero no tanto.
no lleva azúcar ya que la leche condensada es bien dulce.
Alguien sabe si la pana tiene que ser nueva o madura, para hacer flan de Pana. Gracias por su contestacion se le agradece grandemente.
La pana nueva no es buena para nada.Cuando la cascara esta con manchitas negras es que se sabe que esta buena. Asi me enseñaron.
Excelente receta con la pana mas madura mejor con la tz de azucar y la leche condensada es suficiente yo use 3/4 de tz queda cremoso con 3 cucharadas para el caramelo y 2 d agua
He probado este flan pues la mama de un compañero de trabajo lo hacia y es riquísimo. Me alegro conseguir la receta voy a probar haber si me queda tan bueno como el de queso o el de coco q preparo.
Gracias por la receta del flan de pana. No me pierdo sus recetas en el programa Dia a Dia Los quiero mucho Mucha suerte Dios los bendiga.
La leche condensada puedo sustituirla con que.