Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 12 onzas de leche evaporada
- 10 onza de leche condensada
- 4 huevos
- 8 onza de queso crema
- 1 cucharadita de vainilla
Procedimiento
- En una olla a temperatura mediana, agrega el azúcar y la cucharada de agua. Cocina moviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se empiece a derretir y caramelizar.
- Baja la temperatura y cocina hasta que toda la azúcar se convierta en caramelo. Coloca en un molde de flan y reserva.
- En una licuadora muele el resto de los ingredientes completamente y vierte en el molde.
- Hornea a 350 grados en baño maría por 45 minutos, hasta que se solidifique.
- Deja enfriar, coloca en la nevera y sirve una vez frío.
6 respuestas
Me encantan «TODAS» sus recetas. Su sanidad y humildad, le hacer ser gigante. Exito y felicidades, adelante, Ileana de Aguadilla
Chef bendiciones, le deje en fb una pregunta en relacion a los hornos que tiene en el Programa de TV que yo los tengo, pero no se usar el conversion y el bake los bizcochos no se me hacwn bien s.o.s expliqueme como hago por favor gracias cuando pueda se que tiene mucho trabajo se lo agradecere.
Me gusta aprender…sus recetas son fáciles de hacer y entender. Gracias!!! Exito
Hola chef. Lo veo en Día Día y me encanta tu sección de recetas. Me gustaría que hiciera un brazo gitano y me dijera para cuando lo pasan en el programa por si no estoy dejarlo grabando. Sus recetas son sabrosas y usted un chef muy agradable y simpático. Gracias y adelante. Bendiciones.
You are the best,won’t change you for no one ever!!!got all your recipes!!! Xxxooo
Desde aqui en Alemania veo sus videos y aprendo a cocinar sus recetas divinas! Gracias por compartilas.