Flancocho

Ingredientes para el bizcocho

• 1 taza de azúcar
• 1 paquete harina para bizcocho
• 1 taza de agua
• ½ taza de aceite
• 3 huevos

Ingredientes para el flan

• 4 huevos
• 1 lata leche evaporada
• 1 lata leche condensada
• 6 onzas de queso crema

Procedimiento

1. En una olla a temperatura mediana agrega azúcar y cocina hasta que los bordes comiencen a caramelizar. Baja temperatura y mueve ocasionalmente hasta que se convierta en caramelo.
2. Mezcla el resto de los ingredientes del bizcocho batiendo constantemente hasta lograr la mezcla y pon sobre el caramelo.
3. En una licuadora pon todos los ingredientes del flan y licúa hasta formar la mezcla.
4. Pon sobre la mezcla de bizcocho. Hornea en baño María a 350°F por 50 minutos y listo.