https://www.youtube.com/watch?v=_zG2R8b8SNM
Galletas de jengibre navideñas
Ingredientes:
10oz mantequilla
8oz azúcar
1 cdta bicarbonato de sodio
1/4 cdta sal
2 cdta jengibre en polvo
1 cdta canela
1/2 cdta clavos
2 huevo
10oz melaza
1 1/2 lb harina de repostería
Procedimiento:
Mezclar mantequilla, azúcar y sal completamente. Añadir huevos y melaza. Mezclar harina, bicarbonato, clavos, jengibre completamente y cernir. Mezclar con la otra mezcla hasta firmar una masa. Enharinar una mesa y estirar la masa 1/4 de pulgada y cortar en forma navideña o colocar en moldes de galletas navideñas. Hornear a 360 grados por 15 minutos aproximadamente y listo. Decorar a gusto.
6 respuestas
Se equivoco y dijo 1 1/2 de azucar y es, harina
Por favor, en Puerto Rico conocemos las recetas por tazas,cucharadas,cucharaditas no por onzas sugerencia digo.\
Buenos dia me gusta mucho tus recetas..y te vio en tv canal 2..pero la receta de galleta de jengibre ..lo de la melaza no lo consigo aver si tiene otro. Nombre..
Me encanta tus recetas chef pero que es la melaza??? Grax feliz navidad!!!
La melaza la mejor la consigues en los Centros de Vitaminas Health Food. o la puedes hacer es 1 taza de miel mas 3|4 taza de azucar morena. y mezclar bien.
si no puedes usar sirpe Karo 1 taza de jarabe de maíz oscuro, o 1 taza de maple syrup (jarabe de arce)
La melaza se consigue como molasses