Gratinado de papas:
Ingredientes:
3 papas medianas peladas y cortadas en lascas finas
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1tz crema de leche (heavy cream)
1/2 tz queso mozzarella rallado
1/2 tz queso parmesano rallado
Sal y pimienta a gusto
Cialntro a gusto
Procedimiento:
Hervir las papas por 8 minutos, escurrir, colocar en un molde engrasado y reservar. En una olla a temperatura mediana sofreir cebolla y ajo por 3 minutos, agregar la crema de leche y queso mozarella cocinar por 5 minutos. Llevar al molde, cubrir las papas hervidas y sobre estás el queso parmesano. Cocinar en el horno 400 grados por 15 minutos o hasta que el queso gratine y listo.
3 respuestas
Gracias por la receta…
Muchas gracias Chef. Me tienes cocinando bueno para mi familia. Le encantan tus recetas. GRACIAS.
Hola:
Me encanta esta página, es atractiva y agradable a la vista. Lo mejor de todo es la búsqueda, entro de lo que tengo en la nevera y listo…
…recetas pa’ escoger.
Bendiciones y éxito+++