Hamburgers rellenos de queso

Hamburgers rellenos de queso

Ingredientes:

• 2 lbs carne molida
• 1 diente de ajo machacado
• ½ cdta adobo
• ½ cdta sal
• 1 tz queso azul o queso crema
• Acompañantes:
• 4 panes de hamburger
• ½ cebolla cortada en lascas y salteada
• 1 tomate cortado en lascas
• 4 lascas de queso de su predilección
• 2 hojas de lechuga cortada a la mitad
• Mayonesa a gusto
• Kétchup a gusto

Procedimiento:
En un envase mezclar los ingredientes de la carne completamente. Formar 4 hamburger y didivirlos en 2. Colocar 2oz de queso crema o azul sobre cada mitad en la parte del centro, esparcirlas dejando 1 pulgada a vuelta redonda sin queso para poder cerrarlo con las otras mitades ejeciendole presión para evitar que el queso se salga por los lados. Agregar un poco de aceite y cocinar en un sarten o parrilla, dorarlos por ambos lados, bajar temperatura y cocinar por 8 minutos aproximadamente dependiendo de su grosor. Colocar el queso de su predileccion sobre las carnes, Tostar los panes y agregarle el restante de los ingredientes a gusto formando los hambuerguers y listo.