Macarrones con queso, pollo y brócolis

Edgardo Noel
junio 13, 2014
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https://www.youtube.com/watch?v=sI9UlHG5bVM

Macarrones con queso, pollo y brócolis
Ingredientes:

  • ½ pqte de pasta de macarrones hervida
  • 1 lasca de tocineta picadita
  • ½ cebolla mediana picadita
  • ½ lb pechuga de pollo picadita y condimentada
  • 1 maso de brócolis picadito
  • 1 ½ tz crema de leche (heavy cream)
  • ½ tz queso de papa rallado
  • 2 cdas queso crema

Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana cocinar la tocineta hasta que se dore, el pollo y dorar por ambos lados, agregar la cebolla y cocinar dos minutos. Anadir el brócolis y sofreír tres minutos. Agregar la crema de leche y cocinar hasta que reduzca el líquido una cuarta parte. Esparcir los quesos y cocinar moviendo constantemente hasta que se derritan. Agregar la pasta y cocinar hasta que se espese la salsa y listo.

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