https://www.youtube.com/watch?v=EhQH9w9RB0s
Majarete de harina de maíz con coquito:
Ingredientes:
1tz leche de coco
4oz crema de coco
4oz coquito
4oz harina de maíz aproximadamente
3 palillos de canela
azúcar a gusto
1 cdta vainilla
Procedimiento:
En una olla a fuego mediano agregar todos los ingredientes menos la harina de maíz. Cocinar hasta que comience a hervir, una vez hierba agregar la harina de maiz poco a poco hasta que se incorpore y vaya espesando. Bajar temperatura y cocinar completamente la harina de maíz. Agregar más leche si se espesa demasiado. Retirar del fuego, servir en moldes o vasos, polvorear con canela y listo.