Rinde 4 porciones aproximadamente
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco (240 ml)
- 4 onzas de crema de coco (115 ml)
- 4 onzas de leche (120 ml)
- 4 onzas de harina de arroz (115 g)
- 3 rajas de canela
- Azúcar a gusto
- 1 cucharadita de vainilla
Procedimiento
- En una olla, a temperatura mediana, agrega todos los ingredientes excepto la harina de arroz. Mezcla y cocina hasta que comience a hervir.
- Una vez hierva, añade la harina de arroz mezclando poco a poco, hasta que se incorpore y vaya espesando.
- Baja la temperatura y cocina, moviendo constantemente, eliminando los grumos, hasta que la harina esté cocida. Vierte más leche de coco si ves que la mezcla se seca.
- Retira del fuego, sirve en moldes o vasos y espolvorea con canela. Cuando ya no esté caliente, coloca en la nevera y sirve frío.
13 respuestas
Gracias por la receta, me quedò rico
Se ve espectacular. Parece que invita a comérselo. Hay que probarlo.
Me encantan tutus recetas.muy facil de hacer.gracias.
Gracias por la receta. Aunque dice a gusto: Puedes darme una idea de cuanta azucar para que quede rico?
Lo voy hacer ya mismo. Gracias Edgar. Felicidades
Gracias..voy a hacer esto me acuerda a mi mamá..
GRACIAS X LA RESETA..ME RECUERDA MI MAMÂ..
Se ve espectacular. Parece que invita a comérselo. Hay que probarlo.
Cuando yo lo preparo, le hago el té de especies y le 3Cho un chin de agua de azahar. Le da un toque especial. Me gustan mucho tus recetas.
Buena idea. Gracias!!!
El majarete se hace con hojas de renuevo de naranjo o en su lugar, agua de azahar. Es con harina de arroz, leche de coco, leche fresca (o evaporada) azúcar raja de canela, una pizca de sal (o una cucharada de mantequilla).
Te faltò, en mi humilde opinión, el ingrediente que le da ese toque especial al majarete; las hojas de renuevo de naranjo. A menos que esta sea una receta con un sabor diferente. Gracias por q con tus recetas he hecho exquisiteces. Éxito siempre. Sra. Carmin Echevarria.
Muy buena idea. Hay que intentarlo. Gracias por la recomendación