https://www.youtube.com/watch?v=NLRxnRfGqHc
Octafongo relleno de pollo
Ingredientes:
Pollo:
-3 cderas de pollo desmenuzadas
-1oz cebolla en lascas
-1oz pimientos en lascas
-1cdta ajo machacado
1cdta sofrito
-1/2 tz caldo de pollo
-1/2tz salsa de tomate
-1 cda mantequilla
-3 cderas de pollo desmenuzadas
-1oz cebolla en lascas
-1oz pimientos en lascas
-1cdta ajo machacado
1cdta sofrito
-1/2 tz caldo de pollo
-1/2tz salsa de tomate
-1 cda mantequilla
Mofongo:
-2 oz yuca hervida picadita
-2 oz plátano maduro picadito
-2 oz plátano verde picadito
-2oz guineo verde picadito
-2oz yautía hervida picadita en trosos
-2oz batata picadita en trosos
-2oz malanga picadita en trozos
-2oz apio picadito en trosos
-1 cdta ajo molido
–1 cdta mantequilla
-Adobo a gusto
-½ cdta chicharrón triturado
-1 cdta tocineta cocida en torsos
-Cilantro y recao a gusto
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta sellar el pollo por un minuto añadir ajo, cebolla y pimientos, sofreír por dos minutos , salsa de tomate caldo de pollo y reducir a la mitad. Freir los primeros 8 ingredientes del mofongo en abundante aceite a temperatura alta, cuando esten crujientes machacar en un pilon con el restante de los ingredientes del mofongo. Rellenar con el pollo y listo.
3 respuestas
Me gustan mucho tú recetas y tú desempeño en el programa eres muy simpático y guapo.me gustas como el octafongo. Jajaja Dtbg.he os a tarde.
Me ecanta tus recetas por lo facil q nos haces la cocina como a mi no me gusta cocinar pero desde q te sigo me encanta gracias por hacerlo mas facil mucho exito
Me encantan las recetas que presentas en el programa de televisión. Soy fanática tuya. No me pierdo tu programa. Suerte y éxito. DTB