https://www.youtube.com/watch?v=ezA-1FzR3lg
Omelet con salsa queso de bola y tocineta:
Ingredientes:
- 1cda mantequilla
- 2 huevos batidos
- 1/4 cdta polvo de ajo
- 1/4 cdta sal
- 1 lasca tocineta bien picadita
- 1/4 tz queso de bola rallado
- 1/4 tz crema de leche
Procedimiento:
Mezclar el huevo batido y los condimentos. En una sarten a temperatura mediana alta agregar mantequilla y esparcir por todo el sarten, añadir el huevo batido y batir constantemente con un tenedor mientras se cocina en el sartén. Bajar temperatura y seguir batiendo hasta que se comience a solidificar colocar toda la mezcla a la mitad del sarten dándole la forma del mismo. Una vez se solidifique completamente colocar en el plato. En una olla temperatura mediana-alta sofreír tocineta, una vez esté doradita Añadir la crema de leche y poco a poco el queso, cocinar hasta que se espese y forme una salsa. Añadir la salsa sobre el omelet y listo