https://www.youtube.com/watch?v=yapa7FXsLT0
Panas al escabeche
Ingredientes:
- 1lb pana cortada en cubos y hervida
- Escabeche:
- ¾ tz aceite de oliva
- ¼ tz vinagre
- 1 cda jugo de un limón
- ½ cebolla mediana cortada en lascas
- 3 dientes de ajo machacados
- 2 hojas de laurel
- 8 granos de pimienta
- 1cdta aceitunas picaditas
- 1oz pimientos morones cortados en lascas
Procedimiento:
En una olla agregar todos los ingredientes del escabeche y cocinar a temperatura mediana por 8 minutos aproximadamente. Bajar temperatura, agregar la pana hervida, cocinar diez minutos más y retirar del fuego. Se pueden servir al momento o colocar en la nevera y servirlos fríos.
8 respuestas
Mmmmm,no tengo todos esos ingredientes,pero como la mayoría sí,hoy la hago.
Buenos Dias, este sera el menu para Viernes Santo, voy para el supermercado a conseguir la pimienta en grano.
Gracias, por su ayuda.Es el Chef Edgardo Noel, mi preferido en la cocina siempre. Que Dios lo bendiga.
La mejor receta uff!! Por en sima
Tomé la receta de Panas en escabeche de usted Chef Edgardo porque sé que me quedará como se ve la receta exquisita!!! You are # 1??
Are plato a pasar que se ve facil de hacer, se ve exquisito, lo voy a preparer para la Navidad. Gracias por compartirlo.
La receta es requisita a si que lo voy ha de.
Somos familia QuiJANO XIVERS.
SOQUE ADELANTE MUCHO R EXITO
Hola ,
Soy diseñadora gráfica y estoy buscando una foto de una receta de pana. Se me ha hecho bien difícil al ser algo de Puerto Rico. Es para un cliente que va a vender pedazos congelados y yo le estoy haciendo el empaque.
Me gustaría saber si podría comprar una de tus fotos para utilizarla.
Gracias;
Hola qué tal? Por favor escribe a este email para que mi equipo lo pueda coordinar con mucho gusto: contacto@chefedgardonoel.com