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Receta de :Angie Arce
Papas al horno con queso
Ingredientes:
- 20 rojas pequeñas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/3 tza. de mantequilla
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharada de sal
- 2 ramas de cilantro fresco
- 1/2 tza. de Queso Crema
- 1/3 tza. de leche
- Pimienta a gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 375 grados.
Agrega el ajo, el aceite, la sal, la pimienta y la mantequilla a las papas y mézclalas bien. Colocar en un molde para hornear.
Después de 30 minutos en el horno, dales vuelta para dorar el otro lado.
Mientras tanto, junta la 1/2 tza. de Queso Crema y el 1/3 tza. de leche y ponlos en el microondas por sólo unos segundos. Mezcla el queso hasta que quede blando (asegúrate de que no quede muy líquido).
Échale el queso encima a las papas y déjalas en el horno por 5 minutos más.
Cuando las saques, decóralas con un toque de cilantro.