Papas Salteadas con Tocineta

Ingredientes:

• 8 papas cocidas, peladas partidas en cuartos
• 1 cebolla morada cortada en rodajas
  
• 7 onzas de bacon tostado cortado en pedazos
  
• Salchichas picaditas a gusto
  
• Cilantrillo fresco picado
  
• Aceite de oliva
  
• Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Coloca en el sartén las papas con aceite de oliva,
2.  Sazona con sal y pimienta revuelve hasta que se doren.
   
3. Añade el bacon y las salchichas cuando se hayan cocinado.
4. Agrega las cebollas y deja cocinar por 10 minutos.
   
5. Añade el cilantrillo fresco picado y listo.